DATO CLAVE: El Gobierno guatemalteco evalúa importar carne de res desde Brasil para estabilizar precios.
Contexto
Los precios de la carne de res en Guatemala se han mantenido estables desde febrero de 2026, a pesar de un monitoreo que indica variaciones mínimas en varios cortes. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga) está en proceso de habilitar importaciones desde Brasil para diversificar la oferta en el mercado nacional.
“Los precios de la carne de res muestran estabilidad, pero se busca ampliar la oferta”
- La carne molida se vende entre Q26.25 y Q42 por libra.
- El bistique se comercializa entre Q38.25 y Q38.75.
- El Maga trabaja en la habilitación sanitaria de los establecimientos exportadores brasileños.
Aún no hay una fecha estimada para el ingreso de carne de res desde Brasil, pero el proceso avanza y hay empresarios interesados en la importación.
Fuente: Prensa Libre
